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芒果冰淇淋
吃货爱烘焙
自己做的没有添加剂,健康,盆友们有空可以自己动手试试,
简单
煮
甜味
三小时
主料
芒果
250克(4个切好后)
牛奶
280克
蛋黄
1个
辅料
白糖
100克
淡奶油
50克
芒果冰淇淋的做法步骤
1.
纯牛奶,淡奶油,芒果洗净去皮切片,用料理机打碎
2.
奶放小锅里小火煮开,我用的是白钢盆,奶少我就没用锅。奶煮差不多加一半白糖至融化
3.
奶煮好关火放淡奶油搅拌均匀,芒果里加上白糖搅拌然后放在煮好的奶里
4.
搅拌均匀,我的芒果没打太碎,要是再细腻点就好了
5.
然后装盒放冰箱冷冻,40分钟拿出来搅拌一次,次数越多越细腻,口感更好
6.
看看已经搅拌了3次了
7.
第二天挖的,搅拌的次数还是不够呀,有冰碴呢
8.
看看一会就吃没啦!
分类:
甜品
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