浏阳豆豉蒸青椒

开朗一笑

浏阳豆豉蒸青椒

辣椒果味辛、性热，入心、脾经；有温中散寒，开胃消食的功效；主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。辣椒根：活血消肿。外用治冻疮。

主料

大青椒五个

辅料

豆豉适量

豆豉蒸青椒的做法步骤

1.选大青椒5个左右，洗浄，切成一小断一小断，然后拍打一下（以便蒸的时候入味），放豆豉十几粒（豆豉可根据个人喜好放），适量盐及油。
2.这道菜超简单，做好后放蒸锅蒸十分钟左右即可，我是为了方便，煲饭的时候直接放电饭煲一起蒸的，饭熟的时候菜也熟了。出锅时加点鸡精就OK啦！

分类：热菜家常菜农家菜

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