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萝卜丝扇贝汤
海风海味
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老婆出差,今晚吃啥?收拾厨房发现一包老家带回来的水萝卜,有了,今晚就萝卜开会了,于是一口气做了四道萝卜菜:萝卜条蘸酱,爽口凉拌萝卜丝,炒萝卜丝,萝卜丝扇贝汤。
简单
煲
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
水萝卜
3棵
扇贝肉
100克
豆腐
200克
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
红辣椒
适量
香菜
1棵
鱼露
2匙
白醋
0.5匙
花生油
1勺
萝卜丝扇贝汤的做法步骤
1.
萝卜切丝,待用。
2.
锅烧干后,依次加入花生油,葱,姜,蒜翻炒,出香味后加入红辣椒。
3.
扇贝肉入锅翻炒至3成熟。
4.
再将萝卜丝入锅翻炒,加入白醋,浦源鱼露(味道鲜美,色泽清淡)。
5.
加入开水及切好豆腐丁,盖锅盖煮沸。
6.
出锅后撒上香菜。
7.
还有其他三道萝卜宴。
分类:
汤类
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