萝卜丝扇贝汤

海风海味

萝卜丝扇贝汤

老婆出差，今晚吃啥？收拾厨房发现一包老家带回来的水萝卜，有了，今晚就萝卜开会了，于是一口气做了四道萝卜菜：萝卜条蘸酱，爽口凉拌萝卜丝，炒萝卜丝，萝卜丝扇贝汤。

主料

水萝卜3棵
扇贝肉100克
豆腐200克

辅料

萝卜丝扇贝汤的做法步骤

1.萝卜切丝，待用。
2.锅烧干后，依次加入花生油，葱，姜，蒜翻炒，出香味后加入红辣椒。
3.扇贝肉入锅翻炒至3成熟。
4.再将萝卜丝入锅翻炒，加入白醋，浦源鱼露（味道鲜美，色泽清淡）。
5.加入开水及切好豆腐丁，盖锅盖煮沸。
6.出锅后撒上香菜。
7.还有其他三道萝卜宴。

分类：汤类

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