菜谱
搜索
芝麻酱凉面
遥远の呼唤(爱茗)
发布
夏天天气炎热,清爽不油腻的凉面是我家人都喜欢的主食。调料不同,口味也是不断变化。过水凉透的面条劲道滑爽,加上芝麻酱的浓香、黄瓜丝的爽脆,令人食欲大增。
简单
拌
酱香
二十分钟
食材明细
主料
鲜面条
200克
黄瓜
1小段
胡萝卜
1小段
香葱碎
适量
辅料
盐
适量
白糖
适量
生抽
适量
色拉油
适量
香油
几滴
芝麻酱
适量
辣椒油
适量
芝麻酱凉面的做法步骤
1.
材料集合图。
2.
黄瓜、胡萝卜切丝、香葱碎色拉油烧热爆葱油。芝麻酱用适量冷开水稀释。
3.
锅中水烧开下入面条煮开。点入适量凉水。
4.
放入胡萝卜丝一起煮至面条熟,胡萝卜丝断生。
5.
捞出后冷水过凉。面条滑爽无粘稠,沥干水分。
6.
放在大碗中。
7.
加入黄瓜丝、芝麻酱、辣椒油、适量盐、白糖、香油、生抽、葱油。
8.
拌匀即成。
9.
装碗开吃。
小窍门&温馨提示
1、调料、配菜根据自家口味调整。
2、凉面保持劲道口感,煮至面无干心即可。
3、过凉的面条如果不是马上食用,加适量熟油拌匀,防止时间过长粘连。
分类:
主食
面条
家常菜
老人
夏季食谱
快餐
查看全部(共9步)
芝麻酱凉面的更多做法
更多做法
芝麻酱凉面
凉面芝麻酱
芝麻酱凉面
芝麻酱凉面
芝麻酱凉面
芝麻酱凉面
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
芝麻酱凉面
素三鲜
家常饼
快手三明治
培根蛋炒饭
菠菜面
肉松卷
香菇猪肉水饺
猪肉韭菜饺子
猪肉白菜饺子
酱油蛋炒饭
胡萝卜蛋饼
胡萝卜煎饼
黄金馒头
鲜肉大包
韩式冷面
美食天下首页