番茄鲫鱼汤

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番茄鲫鱼汤

这道汤真的很鲜，很适合小朋友和老人喝。

主料

辅料

番茄鲫鱼汤的做法步骤

1.番茄、葱和姜洗净。
2.新鲜鲫鱼，买的时候喊卖家杀好，回来洗净去掉肚子里的黑膜，沥水。
3.把番茄切块、葱切段、姜切片备用。
4.起锅烧热油，放入鲫鱼煎一两分钟。
5.倒入白开水，没过鱼。
6.大火烧开，加入葱段、姜、料酒。
7.放入番茄煮一两分钟关火。
8.移到砂锅中，大火烧开，小火慢炖一个小时。
9.出锅前调入少许盐、撒上葱粒即可。营养美味的鱼汤就是这么简单哦！

小窍门&温馨提示

食材的量都根据自己的喜好而定，没有特定的！熬汤期间不要放盐，一定要起锅前才放。

分类：汤类

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