双面香煎豆腐黄--加上榨菜花生真正好香下酒菜

1.、先泡盐水15分钟入味，用嫩豆腐，才会外焦里嫩

2.榨菜切粒，蒜蓉，姜蓉，另备孜然粉及最后点缀用的香菜

3.沥干水分，入油锅煎

4.不停翻面，让双面都煎至金黄

5.上面洒孜然粉，蒜，姜蓉，榨菜粒（个人特别建议加榨菜粒，增加口感丰富性还解油炸的腻感）姜蓉也不要减哟，姜蓉跟豆腐味很合的