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空炸全鸡
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很多朋友喜欢吃油炸食品,但是又忌惮高卡路里对身体健康的残害,
空气炸锅可以减少脂肪量,加热均匀,食物口感一流,经过美食专家研究的食谱让您尽享美食带来的乐趣。
初级
炸
咸鲜
三小时
食材明细
主料
整鸡
850克
洋葱
100克
辅料
土豆
100克
红甜椒
100克
空炸全鸡的做法步骤
1.
1整鸡去除内脏、杂毛,里里外外清洗干净
2.
加入各种调料
3.
给鸡进行按摩,便于入味,然后于凉爽处或者冰箱内冷藏存放24小时,中途可翻身几次并按摩
4.
腌制好的整鸡,酱汁已经有一部分渗入肉中了
5.
根据鸡肚大小,决定蔬菜量,切成滚刀块
6.
用腌鸡的酱汁再腌蔬菜块10分钟,并额外再加些盐调味
7.
腌好的蔬菜块塞入鸡肚中,并将部分酱汁倒入肚中,便于上色调味
8.
将整鸡放入预热好的空气炸锅炸篮中,200度,20分钟
9.
20分钟到,将炸篮拉出,给鸡翻一下身,可以将腌肉汁再刷一层,如果喜欢吃蜜汁的,可以刷上一层蜂蜜;重新入空气炸锅中,180度,15分钟,注意,我把温度调低了20度,请根据鸡的大小来决定是否调整温度噢
10.
时间到,将烤好的整鸡取出,刀切或者手撕便可享用啦
小窍门&温馨提示
选好锅
分类:
热菜
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