酥脆可口的香椿豆

gaopingzhao 发布

酥脆可口的香椿豆

刚学了一款既简单又美味的健康小菜，看着很不错。我也查了一下它的功效。能起到　润肺、和胃、补脾。还能治燥咳，反胃，浮肿，脚气，乳妇奶少，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳。外出游玩时放到保鲜盒里带上也不错哦。

食材明细

主料

黄豆120克
香椿芽100克

辅料

烤花生米适量

配料

香椿豆的做法步骤

1.黄豆提前8小时浸泡。
2.放到锅里煮5-6分钟（时间过长就不脆了）。
3.捞到凉开水里浸泡1分钟。
4.香椿芽过热水淖2秒钟。
5.放到凉开水中过一下。
6.切成碎末。
7.倒入黄豆。
8.添加盐、味精调匀。
9.盛入盘中。
10.将烤好的花生米围着盘子摆一圈。看一下还真像向日葵呢。

分类：热菜家常菜老人老人夏季食谱午餐工作餐

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