花朵肉松面包

小艾厨娘

花朵肉松面包

肉松面包就是在面包上撒上猪瘦肉所做的肉松而做成的，肉松面包口味特殊，而且具有丰富的营养价值，非常好吃。吃腻了传统面食包子、馒头的也快来学着制作面包吧！

主料

高筋面粉200克

辅料

花朵肉松面包的做法步骤

1.、准备材料。
2.将除黄油以外的所有面包体材料放入面包机中混合均。
3.加入黄油揉至能拉出筋膜的扩展阶段。
4.发酵至两倍大。
5.取出面团揉匀排气松弛，分成四个面剂子，揉圆松弛10分钟。
6.将每个剂子都擀成约4mm厚的大圆饼。
7.取一张圆饼，铺满肉松。
8.在盖上一张圆饼铺满肉松。
9.最后就是4张饼，3层肉松。
10.做好的饼坯用刀小心地切割分成8等分，中间圆心留出不切断。
11.每份中间再切一刀，面坯分成16等份。
12.每两条相对旋转360度后，用手把头捏在一起。
13.依次整形完成。二次饧发2倍大后，涂上蛋黄液，中间撒上芝麻。
14.放入提前预热好的烤箱内，中层，上下火，160度，20分钟即可。
15.烤制好的面包。

小窍门&温馨提示

1、饼坯做好后移至到油纸上在分割，免得做好后不好移动。

2、刷面包的蛋液里加一点水，颜色比较亮。

3、烤制的时间要根据自家烤箱功率自行设定。

4、　这个是200g面粉的量做的大面包，可以根据喜好调整大小

5、馅料可以放椰蓉、可以放豆沙随自己喜欢。

分类：烘焙儿童面包下午茶

查看全部(共15步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页