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花蛤鱼头粥
幸福的热带雨林
发布
初级
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
剩饭
一大碗
猪肉末
三两
花蛤
半斤
草鱼头
一个
辅料
姜丝
少许
葱末
少许
花蛤鱼头粥的做法步骤
1.
鱼头剁成大块,下盐和姜丝略腌一会。
2.
坐锅烧水。
3.
水开后带姜丝一起下鱼头,和猪肉末。
4.
再次开锅后撇去浮沫。
5.
下洗净的花蛤。
6.
下一小勺猪油。
7.
等到花蛤全部壳张开。
8.
下米饭。
9.
开锅后关火,撒香葱,下盐调味。
小窍门&温馨提示
这个鱼头粥不适合太小的小朋友食用,鱼头剁的时候里面的碎骨太多了~~~~
分类:
粥
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