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1.用酵母水活好面团之后,取一小部分面团倒上点可可粉,揉成可可面团,如图,然后发酵至两倍大!
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2.发酵好的面团取出后揉成长条!
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3.切成大小差不多的剂子!
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4.同理切好可可面团剂子,要小一些,因为这是做脑袋的!
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5.白面团剂子弄成饼形之后放入蜜枣!
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6.收拢!
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7.整好形状!
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8.然后依次做好所有的馒头身!
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9.取刚才切好的可可剂子,揉成如图的形状,然后黏到做好的白色馒头上,充当其脑袋!
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10.取一小点点可可面团,揉成椭圆形,按扁,然后用牙签在中间压一下,最后贴到小羊脑袋的两侧,当其耳朵!
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11.取一小点点面,弄成圆形片,然后切开!
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12.先把后面平的地方捏到一起!如图!
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13.然后用剪刀剪几下!
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14.然后黏到两个耳朵中间脑袋的上面,如图!
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15.最后用花椒的种子当做眼睛,蒸锅做水,烧开之后放入馒头,上气二十分钟即可!
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16.成品欣赏!
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17.成品欣赏!
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18.成品欣赏!
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19.成品欣赏!
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20.成品欣赏!