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培根烧卖
YK演堃
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初级
蒸
咸鲜
三小时
食材明细
主料
糯米
250克
培根
150克
面粉
150克
辅料
酱油
3勺
盐
1.5勺
糖
1勺
热水
适量
培根烧卖的做法步骤
1.
糯米洗净放水倒入酱油泡半小时!
2.
热水揉面,然后放一旁备用!
3.
煮好的糯米,用铲子搅拌一下!
4.
培根切沫!
5.
锅里放点油煸香培根沫!
6.
倒入煮好的糯米,炒几下之后关火,然后放入盐,糖,带上一次性手套抓匀!
7.
完了之后拿出烫面,揉成长条!
8.
跟做饺子一样,切好一个一个的小剂子!
9.
擀成如图这个样子的烧卖皮!
10.
放入糯米馅!
11.
然后利用虎口收紧!
12.
依次全部都做好,蒸锅做水,烧开后放入烧卖,上气15分钟就可以了!
13.
成品欣赏!
14.
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15.
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16.
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17.
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