南瓜豆沙包

悦悦玉食发布

南瓜豆沙包

主料

南瓜豆沙包的做法步骤

1.南瓜洗净，去皮，去籽，上锅蒸熟。（我还要做别的，所有蒸的比较多）
2.将面包的所有材料（黄油除外）揉成光滑的面团，能拉出厚的膜。再加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处发酵至2.5倍大。
3.将发酵好的面团排气，分割成8份，揉圆，松弛15分钟。
4.取一块面团，按扁，包入适量的红豆沙馅。
5.像包包子那样慢慢捏紧收口。
6.放入模具中，发酵。（非不粘模具要刷油）
7.在发酵好的面团上刷上蛋液，撒少许白芝麻。
8.

小窍门&温馨提示

夏天做面包最好用冰水。
发酵时要盖上保鲜膜，防止表面风干。

分类：烘焙面包

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