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自制 香甜美颜固元膏
我幸福的吃货
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阿胶膏又名固元膏。吃固元膏好,尤其女性朋友,常吃对身体好,气色好,还美颜。现在的阿胶价格不便宜,所以在优惠价格的时候要多备着一些。
简单
煮
甜味
三小时
食材明细
主料
阿胶
500克
辅料
花雕酒
1000克
冰糖
250克
大枣
200克
核桃
200克
枸杞
200克
桂圆干
200克
黑芝麻
200克
葡萄干
200克
红花生仁
200克
玫瑰花
150克
自制香甜美颜固元膏的做法步骤
1.
熬胶:将浸泡过3天花雕酒的阿胶从冰箱取出来倒进干净的锅里,放进冰糖,小火边熬制勤搅拌,不要垫底。熬到阿胶和冰糖全部融化浓稠就可以了。
2.
这时候先不要关火,把所有配料全部放进去跟熬好的阿胶一起快速的搅拌均匀,(最好用生的配料,没有经过加工的营养更好些)
3.
在保鲜盒里面抹一层香油,然后把搅拌好的膏倒进去,用勺子将膏压实一点,放在一边先凉一凉,盖上盖子再放进冰箱冷冻2~3天。
4.
成型:将盒子从冰箱冷冻室取出来,因为盒子底部抹了一层油,很容易就能脱落下来了。
5.
切块:切阿胶膏的刀一定要利,不然阿胶冻得太硬了切不动,切好的阿胶膏用保鲜膜一块块的包好放进冰箱,想吃几块就拿几块,用保鲜膜包好不容易融化还方便食用。
6.
很漂亮的固元膏做好了,非常香甜好吃。
7.
做好了吃了一块很好吃
分类:
甜品
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