芒果冰激凌

清荷荷

芒果冰激凌

冰激凌是－种既可降温,又可以补充能量.深受小朋友喜爱.高优质的冰激凌维生素含量具实不少,可以帮助补钙.炎热的夏季适当的给孩子吃点,也未尝不可.小孙子幼儿园马上要放暑假,我也在家做点吧.

主料

芒果冰激凌的做法步骤

1.食材称量洗净待用.
2.芒果去皮取果肉.
3.放入料理机打细滑.
4.牛奶小火加热.
5.蛋取黄,加入1/2白糖.
6.用打蛋器搅拌,再筛入玉米粉拌均无粒颗.
7.缓缓倒入牛奶中,小火煮稠.
8.淡奶油加入余下白糖,打发5成左右.
9.合入芒果泥拌匀.
10.倒入蛋奶液,挤入柠檬汁拌匀,冷冻4小时以上.
11.拿出搅拌.(以后每半小时拌－次,共4次.)

小窍门&温馨提示

小提示;这份糖量不是很甜,(个人认为)如果喜欢甜－点,可以加点糖量.

分类：甜品冰品

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