葡萄干酸奶玛芬

千惠烘焙

葡萄干酸奶玛芬

家里有台烤箱就可以做的小蛋糕，非常简单，但是很好吃哦！

主料

辅料

葡萄干100克

葡萄干酸奶玛芬的做法步骤

1.全蛋加细砂糖用手动打蛋器搅匀，如果鸡蛋是刚从冰箱里拿出来的，就在打蛋盆下放盆热水，隔热水把蛋液和细砂糖搅匀。
2.加入色拉油继续搅拌均匀。
3.加入牛奶和原味酸奶，继续搅拌呈均匀的液体状。
4.筛入粉类（低筋面粉、泡打粉、小苏打粉），改用橡皮刮刀以不规则的方向轻轻搅拌呈均匀的面糊。
5.加入葡萄干，用橡皮刮刀轻拌均匀。
6.用汤匙将面糊舀入纸模内约八分满。
7.烤箱预热，上火190℃，下火180℃，烤焙25—30分钟。

小窍门&温馨提示

1、如果烤箱上下火不能分开的话，就用上下火180℃烘烤。
2、葡萄干也可以换成蓝莓干或者新鲜蓝莓、蔓越莓干、圣女果干，烘焙用的耐高温巧克力豆。
3、蛋糕出炉后移到烤网上晾凉。

分类：烘焙 Muffin玛芬

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