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黄米饭
amellia2
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这个饭在国内叫黄米饭,在印尼叫nasikuling[纳西古灵]找不到黄姜的可以去超市买磨好的干黄姜粉
初级
其他
咸鲜
一小时
食材明细
主料
大米
按份量
辅料
盐
适量
蘑菇精
适量
香叶
2片
椰子酱
500G
黄姜
一块
黄米饭的做法步骤
1.
黄姜一块,榨汁或者剁碎均可以
2.
加油烧7成热
3.
爆香黄姜
4.
米需要泡2到3个小时,这样容易熟
5.
加入泡好的大米翻炒,要一直翻炒,别人容易焦,炒到黄姜的颜色被米全部吸收
6.
加入洗好的椰子汁,注意,椰子肉需要加水洗汁,如果过渣以后用的
7.
把准备好的椰子汁到到米锅里
8.
差不多米8成熟就好
9.
像在可以放到电饭锅里去蒸熟就好
10.
做好的黄米饭,亲们有食欲了吗
小窍门&温馨提示
这个简单,但是必须爆香黄姜,不然煮出来的饭会有姜的生味
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