黄米饭

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黄米饭

这个饭在国内叫黄米饭，在印尼叫nasikuling[纳西古灵]找不到黄姜的可以去超市买磨好的干黄姜粉

主料

大米按份量

辅料

盐适量
蘑菇精适量
香叶2片
椰子酱500G
黄姜一块

黄米饭的做法步骤

1.黄姜一块，榨汁或者剁碎均可以
2.加油烧7成热
3.爆香黄姜
4.米需要泡2到3个小时，这样容易熟
5.加入泡好的大米翻炒，要一直翻炒，别人容易焦，炒到黄姜的颜色被米全部吸收
6.加入洗好的椰子汁，注意，椰子肉需要加水洗汁，如果过渣以后用的
7.把准备好的椰子汁到到米锅里
8.差不多米8成熟就好
9.像在可以放到电饭锅里去蒸熟就好
10.做好的黄米饭，亲们有食欲了吗

小窍门&温馨提示

这个简单，但是必须爆香黄姜，不然煮出来的饭会有姜的生味

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