朝鲜冷面

小M的厨房

朝鲜冷面

梅雨季节一过，马上就会迎来一年中最热的天气：三伏天。天气一热人的胃口就不好，总想吃些清凉爽口的食物。朝鲜冷面冰爽清凉，会令人食欲大开呢。

主料

荞麦冷面适量
卤牛肉适量
韩式辣白菜适量
黄瓜适量
梨适量
番茄适量
熟鸡蛋适量

辅料

朝鲜冷面的做法步骤

1.准备好所有原料。
2.牛肉汤中加入生抽酱油，白醋，白糖，加入少量盐和鸡精，最后加入适量雪碧放冰箱冷藏备用。
3.荞麦冷面提前半小时泡软。
4.泡好的放开水锅煮两分钟，捞出过凉水用手搓掉表面粘液，防止面条黏连。用凉开水冲洗两遍，沥干水份放入碗中。（因为一个人缘故，好多步骤都没法拍照⊙︿⊙）
5.梨去皮切片，黄瓜切丝，西红柿、牛肉切片，熟鸡蛋剥皮切半，和泡菜一起码放在冷面上，浇入调好料的冰镇牛肉汤，撒上白芝麻即可。

分类：面条外国美食老人韩国料理夏季食谱快餐晚餐

查看全部(共5步)

朝鲜冷面的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页