什锦疙瘩汤

• 
  1.鸡蛋打散加点盐
• 
  2.加点油搅拌均匀
• 
  3.筛入面粉
• 
  4.加适量清水搅拌成厚面糊
• 
  5.锅里煮开水，用筷子一点点拨到开水里
• 
  6.等到面疙瘩全部浮在上面
• 
  7.捞出后浸泡在清水里
• 
  8.准备好的配料
• 
  9.起油锅放入白玉菇、丝瓜翻炒
• 
  10.放入大虾翻炒
• 
  11.加点料酒
• 
  12.加入大量清水，最好是高汤，加点盐
• 
  13.因为没有高汤，我加了牛肉粉
• 
  14.加入玉米薄片
• 
  15.煮开后放入面疙瘩
• 
  16.再次煮开后撒上胡椒粉
• 
  17.淋上香油
• 
  18.撒葱花搅拌均匀即可出锅

小窍门&温馨提示