南瓜丝饼

清水淡竹

南瓜丝饼

南瓜味甘、性温，入脾、胃经，不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值。用南瓜丝饼做早餐，营养又简单。

主料

辅料

南瓜丝饼的做法步骤

1.南瓜洗净。
2.南瓜用擦子擦成丝。
3.放入一小勺盐，搓出水分，
4.加入面粉、蒜末、葱、虾皮，适量盐和料酒、鸡精搅拌。
5.搅拌成略粘稠的面糊。
6.不粘锅放油烧热。
7.放入面糊，摊成薄片，小火慢煎。
8.翻面再煎。
9.南瓜丝饼熟透后倒出，切片。

分类：主食家常菜老人早餐饼秋季食谱

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