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原味曲奇(3)
糖妈学做饭
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初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
无盐黄油
110g
蛋糕粉
165g
辅料
糖粉
60g
全蛋液
45g(一个鸡蛋)
原味曲奇的做法步骤
1.
原料如图
2.
黄油软化后打发均匀
3.
分3次加入蛋液,每次要与黄油充分打匀后再添加
4.
黄油与鸡蛋液完全混合后加入糖粉
5.
充分混合好
6.
筛入蛋糕粉搅打一下
7.
再用刮刀拌匀到无干粉状态,不要过分搅拌,我的好像稍微久了一点点
8.
装入曲奇枪(裱花袋也可以)
9.
第一次使用还不会,有时按两下有时下不来,抓狂啊。这个方子做的刚好烤两盘
10.
上下火190度15分钟(温度时间根据自己的烤箱而定)
11.
出炉
12.
放凉后还是很酥脆的,甜度刚好
13.
第一次做,感觉棒棒哒,O(∩_∩)O哈哈~
分类:
烘焙
儿童
饼干
下午茶
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