香酥椰丝球----没有黄油一样香酥

1.鸡蛋打散，加入适量猪油、细砂糖搅拌，继续加入牛奶（牛奶应少量），搅拌均匀。

2.加入面粉以及适量椰丝，混合至面团不粘手为止。（椰丝不宜过量，过量容易散开）

3.取一小块面团，搓成直径约3CM的小球，然后把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀地沾上椰丝。全部搓好后排入烤盘，烤箱预热，150度，中层，上下火，25分钟左右。

4.烤至表皮有少许发黄即可。