五香咸鸭蛋

牛妈厨房发布

五香咸鸭蛋

一次期待咸鸭蛋终于可以吃了，55天时间的等待，尝到这咸蛋的一刻，我觉得这等待是相当的值哦。以前是咸蛋都是纯咸，现在我们换五香，换香辣。一样一样我们去试做试吃。朋友们要是喜欢也可以自己在家里腌制哦。

主料

辅料

五香咸鸭蛋的做法步骤

1.备好生鸭蛋。
2.用细盐水洗好鸭蛋。
3.再凉干外表备用。
4.备好五香粉细盐白酒。
5.将香料及细盐拌至均匀备用。
6.将鸭蛋先过一次白酒。
7.再入五香细盐里面。
8.厚厚的裹上一层五香细盐粉。
9.再用保鲜袋一个一个包好。
10.再密封好腌制入味45-50天左右。
11.将腌制好的五香咸蛋剥出。
12.冷水下锅，煮至断生即可。
13.

小窍门&温馨提示

密封的容器没有，我们可以用保鲜袋，五个一袋这样子装好再扎好口，入任何容器里就可以了。

分类：小吃家常菜自制食材老人早餐秋季食谱冬季食谱

查看全部(共13步)

五香咸鸭蛋的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页