五香咸鸭蛋

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  1.备好生鸭蛋。
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  2.用细盐水洗好鸭蛋。
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  3.再凉干外表备用。
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  4.备好五香粉细盐白酒。
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  5.将香料及细盐拌至均匀备用。
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  6.将鸭蛋先过一次白酒。
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  7.再入五香细盐里面。
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  8.厚厚的裹上一层五香细盐粉。
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  9.再用保鲜袋一个一个包好。
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  10.再密封好腌制入味45-50天左右。
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  11.将腌制好的五香咸蛋剥出。
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  12.冷水下锅，煮至断生即可。
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  13.这样子一份五香咸鸭蛋就完成了。

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