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青椒炒鱿鱼
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简单
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
鱿鱼
200g
蒜米
适量
盐
1小勺
生抽
1小勺
辅料
青椒
150g
姜
适量
火麻油
1勺
蚝油
1小勺
青椒炒鱿鱼的做法步骤
1.
将准备好的青椒切好
2.
鱿鱼切好,过一遍热水盛出待用
3.
鱿鱼切好,过一遍热水盛出待用
4.
爆香后,将鱿鱼倒入翻炒,加入两滴料酒
5.
爆香后,将鱿鱼倒入翻炒,加入两滴料酒
6.
起锅,倒入火麻油,然后将切好的青椒倒入翻炒
7.
起锅,倒入火麻油,然后将切好的青椒倒入翻炒
8.
1分钟左右,加入盐、生抽、蚝油调位即可出锅
小窍门&温馨提示
鱿鱼会有腥味,所以先用热水过一遍,再用火麻油爆香蒜和姜,这样能更好地去掉腥味
分类:
热菜
家常菜
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