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蜂蜜小餐包
多芸转晴
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自从入烘焙以来,这个面包配方一直跟着我不知做过多少面包了,从没失手过,现在跟大伙分享分享😄
初级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
牛奶
100克
低筋粉
50克
高筋粉
200克
辅料
盐
2克
糖
25克
黄油
30克
酵母
3克
豆沙
50克
蜂蜜
5克
蜂蜜小餐包的做法步骤
1.
准备全部材料
2.
除黄油外的全部材料放入烤箱
3.
启动1小时四十分钟的发面功能,中途揉到15分钟的时候放入黄油继续揉制
4.
把发好的面团平均分成9份,这是其中一小份
5.
上面放上豆沙
6.
包成包子形状
7.
用擀面杖擀成长条型
8.
对折
9.
从一头向另一头卷起
10.
卷成一个花朵的形状
11.
均匀的放在八寸的蛋糕模里
12.
上面盖上湿润的布在20多度的室温下醒发40分钟
13.
发好的面团
14.
发好的面团上涂上牛奶撒点芝麻,放入185度烤箱烤制20分钟的样子,每个烤箱温度不同时间自己掌握,
15.
刚出炉的面包刷点蜂蜜,不仅味道好,样子也👍
16.
😍😍😍⋯⋯
17.
亲们,不用客气,开动吧😍😁😄
分类:
烘焙
面包
早餐
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