微油杂粮小饼

stella木小挑

微油杂粮小饼

自从家里有了豆浆机，打好豆浆过滤之后会剩下很多豆渣，弃之可惜，然后想到怎么利用起来，就有了这个微油杂粮小饼，与豆浆在一起更配噢！

主料

黄豆豆渣150克（打豆浆过滤后剩下的）
玉米面150克
白面150克
鸡蛋1个

辅料

白糖15克

微油杂粮小饼的做法步骤

1.将豆渣、玉米面、白面按1:1:1的比例，用热水混合搅匀，拌成糊状。
2.拌好的糊里加入一个鸡蛋，适量糖（喜甜的可以多加点，喜原味的可以少加点）。
3.热锅，用刷子在锅底刷一层薄薄的油（油多小饼会散，且不易熟）。
4.用小勺子把糊浇入不粘锅内，大小按自己要求制作，双面煎至金黄出锅。

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