手作豆沙南瓜饼

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手作豆沙南瓜饼

主料

辅料

糖适量

手作豆沙南瓜饼的做法步骤

1.准备好红豆沙、黑芝麻
2.南瓜洗干净，去皮，上蒸锅蒸熟
3.将蒸熟的南瓜碾成尼，揉进面团，揉好后静置20-30分等面团醒发
4.这段时间将红豆沙作馅，将入少量的水、黄油和汤搅匀，然后搓成一个个小圆红豆馅
5.将醒好的面团揉搓成等量的剂子，搓圆
6.像作汤圆一样，将每个剂子边转边在中间挖成一个窝
7.填入作好的豆沙馅料，封口搓圆
8.将作好的豆沙园子一面蘸少量芝麻
9.压扁成南瓜饼型
10.以此类推，全部作好
11.作好的南瓜饼，入平底锅，少油两面煎，盛盘完成

小窍门&温馨提示

1，红豆沙可以市场上买现成的，这里是自己制作的，下回再作的时候分享具体步骤
2，压南瓜饼时要注意力道，小心豆沙馅外露
3，芝麻可以换作白芝麻也可以

分类：小吃常见菜式儿童早餐朋友聚餐秋季食谱

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