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葡萄干巧克力玛芬
nancy_W
终于做出开裂的玛芬了!吃巧克力会让人心情变好,那么带上这个开花的巧克力去春游一定也很愉快吧!
简单
烘焙
甜味
一小时
主料
黄油
50克
鸡蛋
1个
牛奶
70克
面粉
80克
辅料
牛奶巧克力粉
30克
泡打粉
小半勺
葡萄干
适量
巧克力
适量
葡萄干巧克力玛芬的做法步骤
1.
准备材料。
2.
黄油室温软化,加糖打发成羽毛状。
3.
打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
4.
倒入牛奶,搅拌均匀。
5.
粉类材料混合,筛入。
6.
加入适量葡萄干,搅拌均匀。
7.
这是搅拌好的面糊。
8.
倒入抹了黄油的模具中,5分满的时候放一块巧克力碎。
9.
填至8分满,表面撒葡萄干和巧克力碎,入烤箱180度20分钟。
10.
20分钟后出炉。
小窍门&温馨提示
1.之前做玛芬一直不开裂,我感觉是因为牛奶放多了..这一次只放了70克,搅拌面糊的时候感觉有点吃力,不过烤出来效果还是很好
2.面糊中间加一块巧克力碎可以让玛芬的口感更湿润柔软,巧克力味道也更浓了。
分类:
糕点
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