绿豆羊羹

调料喵

绿豆羊羹

固体绿豆汤，口感QQ哒

主料

绿豆汤500克
白糖随意

辅料

白凉粉粉30克

绿豆羊羹的做法步骤

1.将绿豆煮汤，晾凉备用
2.用筛网压出适量的绿豆沙，然后加水过滤，取滤汁，取到500克的量
3.取绿豆汤原汁，加入30克白凉粉粉，搅拌均匀备用
4.加入白糖，并将绿豆汁煮开，然后加入加了凉粉的绿豆汤原汁，搅拌均匀
5.倒入模具中，然后放入冰箱冷藏即可。

小窍门&温馨提示

我用白凉粉粉是因为家里没有明胶也没有鱼胶粉，只有白凉粉粉。这些粉都是起凝固的作用，口感差别不会太大，白凉粉粉韧性会稍微差点

分类：甜品羹类家常菜私房菜常见菜式汤羹老人下午茶朋友聚餐

查看全部(共5步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页