麻辣小龙虾

1.小龙虾用牙刷清洗干净并且挑线

2.小龙虾用料酒泡10分钟，用清水开始，5分钟虾皮变红色即可

3.炒锅倒入油，蒜片、姜片、花椒，爆炒之后炒出香味，然后放入小龙虾、青椒、洋葱，爆炒3-5分钟

4.随后加入少量水和葱段，闷煮，稀释干水让调料入味后即大功告成