柳叶馅饼

宝妈小厨.

柳叶馅饼

馅饼包成柳叶形，不但外形漂亮皮也薄薄的呢！做馅饼的馅不用拘泥于某一种，喜欢吃什么就拿什么做馅，只要搭配得当都会很美味。这款柳叶馅饼西葫芦和猪肉调馅，营养也很丰富。

主料

辅料

柳叶馅饼的做法步骤

1.面粉用温水和成软面团，醒半小时
2.西葫芦洗净横着擦成丝，放盐，用手抓一会，放一边杀水
3.肉馅里加入葱姜末、料酒、十三香、盐、胡椒粉、酱油、花生油顺时针搅拌
4.把西葫芦攥去水放到肉馅盆里，香菜切末也放到肉馅里和西葫芦一起顺时针拌匀
5.拌好的馅
6.取一面团搓成长条，切成比饺子剂稍大些的剂子，按扁
7.擀皮
8.放馅
9.包成柳叶状
10.稍按扁
11.饼铛刷少许油，预热，放入馅饼，两面金黄鼓起来了即可出锅。吃的时候依据个人喜好可调些蒜汁。
12.柳叶馅饼成品图！
13.柳叶馅饼成品图！！

小窍门&温馨提示

1温水和面，面团要软
2西葫芦要攥干，要不成品水塌塌，不好吃
3肉馅和西葫芦都已经用过盐了，盐的用量要掌握好

分类：主食家常菜老人早餐饼

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