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沙姜酱油蒸海鲈
火镀红叶
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生活在咸淡交界海鲈鱼,味道鲜美,酱油的酱香味与沙姜有别于普通姜的特殊香味,令嫩嫩海鲈鱼味道更加上了一个层次。
简单
蒸
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
海鲈鱼
适量
沙姜
适量
香菜
适量
花生油
适量
辅料
酱油
适量
盐
适量
沙姜酱油蒸海鲈的做法步骤
1.
备海鲈鱼、沙姜等材料
2.
鱼用1克左右的盐、小许油涂抹上,水沸后入锅
3.
蒸约8分钟
4.
在蒸鱼的时候把沙姜切丝,用烧热的花生油爆出香味
5.
把蒸好的鱼碟中的水份倒滤去,把沙姜油淋在鱼身上,撒香菜段
6.
淋酱油,即可上桌
分类:
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