王大大的葡式蛋挞

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  1.准备所有原料，分别称量好；
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  2.牛奶、白糖倒入大碗中，搅拌至糖溶化；加入淡奶油搅拌均匀；
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  3.分次筛入玉米淀粉，搅拌均匀；蛋黄打散成蛋液；倒入奶液里搅拌均匀成挞液；
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  4.挞液过筛，分离出没有搅匀的小颗粒；过筛后的蛋挞液口感更好；
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  5.做好的蛋挞液分别倒入挞皮里。装到7分满；
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  6.烤箱预热220度，烤25分钟左右即可！
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  7.大功告成！出炉

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