鱼汤面

爱吃鱼的月亮

鱼汤面

女儿很久没有吃鱼汤了，为了她的营养我给她做了鱼汤面。

主料

辅料

鱼汤面的做法步骤

1.鲫鱼两条，洗净，在鱼身上抹上料酒和盐，腌制10分钟。
2.锅内放油，将鱼煎的两面发黄。
3.放3碗水，因为我要做面条，所以就多放了点水。
4.锅内大火烧开，小火慢慢炖，直到汤浓，白，香。
5.将鱼捞出，剩下鱼汤在锅内备用。
6.在煮鱼的同时可以开始和面，将菠菜烫熟，切碎，加一点在面里面和面。
7.将面擀成面皮。
8.将面皮折成长方形
9.切成自己喜欢的宽度。
10.锅内开水将面条煮成8成熟。
11.面条捞出，直接放进鱼汤中，大火烧开，加入菠菜碎。
12.加盐，关火。

分类：主食家常菜老人朋友聚餐台湾美食夏季食谱晚餐

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