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甜杏果酱
杜鹃花美食
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简单
炒
酸甜
半小时
食材明细
主料
甜杏
1000克
辅料
冰糖
400克
甜杏果酱的做法步骤
1.
甜杏用淡盐水浸泡30分钟后冲洗干净,然后晾干水分。
2.
将甜杏去掉核
3.
甜杏放料理机里打成果泥,倒入锅里,加入400克冰糖,或是白砂糖。中小火开始炒,刚开始甜杏果酱很稀,翻炒过程中要一直不停的快速用锅铲翻搅锅里的甜杏酱。
4.
一直炒到糖完全溶解,甜杏果酱变得干干的时候就可以出锅了。炒好的果酱装入密封罐里放冰箱冷藏保存即可。大胆的放糖,这个甜度刚好!我们常吃的果酱含糖量大概在60%,这款含糖量只有40%。
小窍门&温馨提示
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2.我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!
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