莲香菱角排骨粥

台湾大同TATUNG 发布

莲香菱角排骨粥

朋友送来一包自家栽种莲子，本来想炖甜汤，在市场买了菱角与排骨本想炖汤，索性拿来与莲子一起炖粥，鲜美又好吃，还能饱足一顿喔!

主料

辅料

盐适量

莲香菱角排骨粥的做法步骤

1.将所有备料准备齐全
2.排骨以热水冲淋数遍(或川烫过)放入内锅，加入白米与新鲜莲子与菱角，放入芹菜末，再加入适量水份，外锅加入约200cc冷水开始炖煮
3.

小窍门&温馨提示

新鲜莲子千万别泡水，可分量装封冷冻，烹调时取出冲一冲，直接放入炖煮，水泡越久，越不易烂。

分类：粥

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