香葱沙拉面包

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香葱沙拉面包

非常柔软的一款面包，也非常受欢迎的一款面包。

主料

辅料

香葱沙拉面包的做法步骤

1.除了香葱、沙拉酱、白芝麻、黄油外的所有材料入盆，揉匀后加入黄油，纯手工揉面，一直揉到出膜。
2.面团收圆，入盆中，放置温暖的地方进行一发；
3.大约一个半小时，发至2倍大；
4.取出面团，按压排气，分割成均等的6份；滚圆后盖保鲜膜醒发15分钟；
5.醒发后的面团压扁擀长，
6.长边一边压薄，卷成长条装；
7.捏紧收口，搓长面团，摆放在烤盘中，烤盘提前铺油纸；
8.放置温暖的地方进行二发，盖保鲜膜注意保湿，发酵好的面团表面刷蛋液；
9.挤上沙拉酱，撒上香葱碎；
10.放入已预热180度的烤箱中，中层，15分钟左右即可；
11.

小窍门&温馨提示

烤箱的时间根据自家烤箱的脾气定，我的烤箱火比较急，烤的时间较短。

分类：烘焙老人面包早餐

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