黄瓜木耳火腿肠包子

1.洗好的黄瓜放在案板上。

2.然后把黄瓜切成碎一点的小丁。

3.木耳先用开水泡发。

4.剁碎的木耳。

5.火腿肠切丁。

6.然后把切好的黄瓜、木耳、火腿肠收在盆里。

7.葱花和辣椒切碎。

8.炒锅里放入适量的大豆油，倒入切好的葱花和辣椒，翻炒几下，千万不要把葱花炒黑了。

9.然后倒入早已准备好的黄瓜丁、碎木耳、火腿肠丁，翻炒几下，加入适量的酱油、精盐、包子料，再炒一会就好了，这就是炒好的包子馅。

10.这是发好的面（和面步骤省略）。

11.把发好的面放在案板上揉片刻，挤出空气，然后切成大小适中的小剂子，用擀面杖擀成中间稍后的包子皮。

12.然后包成如图所示的样子。

13.这是全部包好的包子。

14.蒸锅里加入适量的水，烧热后把包子放进去醒十分钟左右。然后大火蒸十五分钟，关火后停五分钟。

15.这是蒸好的包子。

16.然后把它们全部从锅里掀出来，就完成了。