紫薯发糕——淡淡的美

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  1.紫薯蒸熟后放入料理机，加牛奶和糖打成细腻的紫薯奶糊。
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  2.把紫薯奶糊倒入盆中，加酵母搅拌均匀。
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  3.加入普通面粉拌匀。
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  4.盛入模具，放温暖处发酵至1.5倍大。
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  5.在表面装饰葡萄干，冷水上锅，大火烧开后转中火蒸15分钟。
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  6.关火后焖5分钟再取出。

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