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椰香腰果饼干
食以味为民
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简单
烤
其他
一小时
食材明细
主料
黄油
125克
细砂糖
80克
全蛋液
46克
低筋粉
250克
椰蓉
25克
辅料
熟腰果
75克
椰香腰果饼干的做法步骤
1.
黄油软化,用电动打蛋器打打顺滑后,分次加入细砂糖。
2.
打至蓬松发白
3.
分次加入蛋液,每次搅打至完全吸收。
4.
加入低筋粉和提前切碎的腰果
5.
将面团混合搅拌均匀,不要过度。
6.
再将面团整成圆柱形,滚上椰蓉,包上保鲜膜入冷冻室冻硬。
7.
将冻硬的面团取出,静置5分钟后,切0.6CM厚度的片。
8.
排入烤盘。入预热烤箱160度25分钟左右,上色即可。
小窍门&温馨提示
提前将腰果160度烤16分钟至熟,待冷却后切碎。
分类:
烘焙
饼干
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