茄汁烤茄子

大海微澜

茄汁烤茄子

这是参照君之老师的方子制作的烤茄子，第一次尝试烤，葱蒜香，浓郁的茄汁味，鲜嫩的口感，有点西餐的感觉，好美味，常吃茄子抗衰老哦！不喜欢吃茄子的银可以尝试。

主料

辅料

茄汁烤茄子的做法步骤

1.备齐材料
2.茄子洗净，切成圆薄片
3.洋葱切碎
4.大蒜切末
5.取烤盘，我用的是有机玻璃饭盒，码入茄子片
6.取小碗，倒入番茄酱，加入洋葱碎、大蒜末、盐、白胡椒粉、橄榄油拌匀
7.把调好的调味料均匀的铺在茄子片上
8.烤箱预热220度，中层上下火烤25到30分钟
9.出炉
10.装盘。

小窍门&温馨提示

1.茄子大小不同，烤箱的差异，烘焙时间供参考。
2.调味料可根据自己的喜好添加。

分类：小吃家常菜常见菜式老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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