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剩饭大作战!简易版【蛋包饭】
甜心小娇妻
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隔夜剩饭,没买菜,天热不想花太长时间在厨房,又不想吃得太马虎,怎么办?一份喷香的蛋包饭,营养美味快手简单,一起试着来做把!
简单
炒
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
美式杂蔬
半包
肉松
适量
鸡蛋
4个
剩米饭
1碗
辅料
番茄酱
适量
盐
适量
蛋包饭的做法步骤
1.
所有材料图,来张合影。番茄酱和肉松忘记摆进去了
2.
鸡蛋+盐打散
3.
超市买的美式杂蔬焯水。
4.
锅热油,加煮熟的杂蔬加剩米饭加肉松,加适量的盐和番茄酱炒匀。
5.
盛出后压一压。
6.
锅入油,油稍多一些,因为鸡蛋很吸油。将打匀的鸡蛋倒入,摇动炒锅,摊成圆形。
7.
将炒好的米饭在半个蛋饼上,再将另一半的蛋皮盖在上面即可。
8.
盛出后,撒上番茄酱,开吃!!!
小窍门&温馨提示
1、放在冰箱里的剩饭比较硬,可加水微博转一分钟之后再炒会好炒很多。
2、因为我加了肉松本来就是咸的,所以盐就适当少放了些。
3、亲们可以根据家里现有的材料做变化,反正最后就是盖上蛋皮撒上番茄酱。
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