菜谱
搜索
四色花朵豆沙面包
天使爱下厨
发布
做这个面包灵感来源于大家做的四色土司面包,鲜艳的色彩搭配特别吸引人,本来想做培根芝士花朵面包,可又不喜欢冷了的芝士,那就加喜欢的豆沙吧,第一次做的花朵面包层次不够好,感觉这次还好。
初级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
高筋粉
230克
低筋粉
50克
牛奶
130ml
黄油
25克
蛋液
25克
豆沙馅
150克
红曲粉
5克
抹茶粉
3克
可可粉
3克
辅料
盐
3克
细砂糖
30克
四色花朵豆沙面包的做法步骤
1.
除去黄油及红曲、抹茶、可可粉外其余材料放面包机混合搅拌,揉面至扩展阶段,醒发两倍大
2.
取出分成四等份,再分别加入红曲粉,抹茶粉,可可粉后揉匀面团
3.
保鲜膜覆盖醒15分钟
4.
擀开面团2厘米厚,直径8厘米的圆盖如图切下圆形面片
5.
如图
6.
准备好豆沙
7.
团成长椭圆形
8.
像包饺子一样包好
9.
像包馄饨一样两边捏紧
10.
四色面团如图搓成小长条
11.
编辫子,然后团起,做成花芯
12.
烤前
13.
放入烤箱,再次醒发两倍大,烤箱中层180度烤18分钟
14.
成品图
分类:
烘焙
儿童
面包
下午茶
查看全部(共14步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
罗马盾牌饼干
纸杯海绵蛋糕
纸杯戚风蛋糕
抹茶冰皮月饼
巧克力裸蛋糕
小熊挤挤面包
奶油草莓蛋糕
土豆培根披萨
香草华夫饼
蜜豆蛋糕卷
纸杯小蛋糕
紫薯一口酥
港式菠萝包
枣泥磅蛋糕
巧克力戚风
土豆糯米饼
美食天下首页