笋干大肉粽

1.栀子剪碎用开水泡开

2.棕树叶撕成细细的和粽叶提前洗好煮一下！肉切块按照个人口味提前两个小时腌好！笋干头天泡开！

3.把泡开的栀子水倒入糯米中加盐搅拌均匀！

4.粽叶在五分之二处挽过来形成漏斗状如图

5.挽过来的折角成如图状！这样防止在煮的过程中漏出米

6.放入一把米，

7.放入一小撮梅干菜

8.在放入腌好的五花肉

9.在放泡好切碎的笋干

10.再加一些梅干菜

11.盖上糯米！在手上duangduangduangduang几下！这样会跟结实

12.把这一头的粽叶折回来，记得要把两边压进去！然后把上面的粽叶包回去

13.如图

14.然后两边握紧

15.再把突出的一头拽紧！往一边折如图

16.如图

17.小心的扎上棕树叶！

18.两头都扎起来这样更结实

19.都包好后加水盖过粽子。煮锅慢煮三小时左右就可以了