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咸鸭蛋
多芸转晴
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记得小时候妈妈会做咸鸭蛋,长大了我也试着用妈妈的方法做,挺成功的。
初级
腌
咸鲜
约三天
食材明细
主料
鸭蛋
30个
盐
500克
辅料
花椒
1勺
白酒
1勺
咸鸭蛋的做法步骤
1.
把买来的鸭蛋洗干净沥一下水
2.
准备好凉白开
3.
放入盐
4.
鸭蛋放下去能浮在水面一个硬币大小就说明水够咸了
5.
放点花椒
6.
把蛋装入容器中
7.
倒入兑好的盐水,放一勺白酒
8.
密封等待~~~
9.
⋯⋯一个月后
10.
我是一颗闲的要命,富得流油的咸鸭蛋😍😁😄
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