鲜奶油玛芬蛋糕

• 
  1.准备好材料。泡打粉、低筋面粉、混合过筛。鸡蛋打散，提前软化的黄油加白砂糖、盐。
• 
  2.黄油加糖、盐打发。加入淡奶油，搅拌均匀。
• 
  3.加入蛋液搅拌均匀。蛋液分次加入。
• 
  4.加入牛奶搅拌均匀。
• 
  5.加入面粉和泡打粉。
• 
  6.用橡皮刮刀翻拌均匀。
• 
  7.加入葡萄干，翻拌均匀。
• 
  8.将蛋糕糊平均分装在蛋糕纸杯中，八分满。
• 
  9.表面装饰葡萄干，送入预热180度的烤箱中层，上下火烤25分钟左右，烤盘移至上层再烤2-3分钟上色。
• 
  10.用竹签插入蛋糕中间无蛋糕糊粘住即成。放凉后的蛋糕密封保存。

小窍门&温馨提示