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老玉米糖水
用微笑带过
很怀念小时候吃的哪种玉米糖水的的味道,哪种煮得开花打朵的玉米,吃到嘴里粒粒香浓!
初级
焖
甜味
约三天
主料
玉米
200克
白糖
适量
辅料
生石灰
15克
老玉米糖水的做法步骤
1.
生石灰加水,沉淀后,把上面哪层清的石灰水倒入老玉米中。水要加多一些,因为我的玉米是干的吸水比较大。
2.
高压锅开火,上气后关小火,煮20分钟,至可以自然打开。
3.
取出过冷水,不断搓擦,去掉玉米表面的哪层皮。
4.
泡上一天,途中记得换水。然后再放入高压锅中,加入适量的水和红糖,上气后压15分钟熄火,取出即可食用。
分类:
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