紫薯扭扭面包

1.将A材料全部混合，揉至面团稍具光滑状。
加入B材料（黄油），继续揉至面团到能拉出透明薄膜的扩展阶段。

2.将面团放入容器，放到温暖湿润处进行基础发酵至2.5倍大。
将发酵好的面团排气，滚圆，分割成4等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。

3.将松弛好的面团擀成长方形。

4.上面抹上紫薯泥。

5.卷成圆柱形。

6.对半切开。

7.交叉编成辫子状，放入烤盘进行最后发酵至2倍大，大约40分钟。

8.表面刷一层蛋液，撒上花生碎。
烤制：（请根据自家烤箱脾气调整时间温度）
烤箱提前预热，140度18分钟，上色后加锡纸。

9.紫薯扭扭面包。

10.紫薯扭扭面包