手撖面

婉妈编织

手撖面

喜欢面条，更喜欢自已从面团弄出面条的成就感。

主料

辅料

手撖面的做法步骤

1.面粉+玉米粉+盐搅拌均匀
2.加入鸡蛋和水
3.用筷子搅拌成这样
4.揉成面团，放至15分，时间久点也没关系
5.用撖面杖撖开，要一边撖一边洒些干粉预防粘连
6.撖到需要的薄度
7.叠好
8.面团分成2份撖好
9.切成自已喜欢的宽度
10.成品
11.成品

小窍门&温馨提示

面团最好硬一点，软了做出的面条容易断不筋道，加水的时候要慢慢加

分类：面条

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