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凉拌剔骨鸡爪
简且静
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简单
拌
微辣
二十分钟
食材明细
主料
鸡爪
10个
面筋
10块
胡萝卜
1个
辅料
大蒜
1块
盐
1匙
鸡精
1匙
白糖
1匙
白醋
1匙
香醋
1勺
凉拌剔骨鸡爪的做法步骤
1.
鸡爪煮五分钟左右捞出过冷水,多冲几次。
2.
剥皮去骨,这步相当麻烦,为了满足自己的胃只能亲自动手了。
3.
改刀放入碗里,调入蒜末醋盐鸡精等调料。
4.
干面筋提前泡软入开水汤下。
5.
放入红萝卜丝
6.
倒入大盆里搅拌均匀
7.
放入陶瓷碗裹上保鲜膜放入冰箱冷藏(我是早上做好晚上吃的)
8.
晚饭装盘放点葱,家里没香菜只能将就了,放点辣椒酱味道超棒。
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